推薦地區:江浙
春節民俗綜覽
位於長江下游的江浙地區,自古富庶,至今保留著濃厚的地域文化傳統習俗,一向是老廣春節國內游的首選地區。從旅游資源看,這裡既有帝王陵寢、都城遺址、千年名剎,也有湖光山色、古鎮水鄉、雅致園林,獨特的自然和文化景觀,傳承著底蘊深厚的吳風漢韻。
初一凌晨,江浙家家戶戶都會打響『開門炮』,送舊迎新,人們熙熙攘攘地來到寺廟燒頭香,拜天地,拜祖宗,敲起『年鑼鼓』,接『財神』。用紅糖和糯米、秈米制成的『元寶』被放在家中的每個角落,寄托招財進寶的美好願望。人們走親訪友,拜年、派利是、吃年糕、喝元寶茶……濃濃的人情味,雕刻出江南獨有的水鄉年味。
特色玩法
春節到紹興,看一場魯迅筆下的『社戲』最應景。通過社戲,可以了解到我國古代的神話和歷史,以及江浙人的生活習俗。在江浙一帶,社戲是由來已久的傳統民俗,尤其是紹興,人人愛看戲成為美談。春節期間,當地鄉鎮村落都會邀請大小劇團來演戲——或是寺廟前的水臺,或是臨時搭建的草臺,雖簡陋卻古朴。家家戶戶齊看社戲,加上各地游客,呈現難得的盛況。
作為非物質文化遺產的一部分,烏鎮長桌宴也是春節游江南不可錯過的。不妨在這裡住上一晚,放慢腳步,投入到傳統的長桌宴。烏鎮人會帶上自釀的米酒、三白酒和精美飯菜,在長街上將桌椅相連,和游客不分彼此,分享美酒、美食、節日的歡樂,舞龍舞獅表演隊則從旁助興,烘托溫馨淳朴的水鄉人情。
此外,春節期間,可順路前往靈山大佛,穿越五福門,踏過五明橋,摸摸『天下第一掌』佛手,在祈福活動中沾沾喜氣,在佛香梵音中祝禱新年。
不可錯過的春節美食:
烏鎮年糕、紹興霉乾菜燒肉、無錫醬排骨都是吃貨們的最愛。另外,為討『年年有餘』的彩頭,必吃無錫太湖『三白』的銀魚、白蝦、白魚或著名的西湖醋魚、老寧波熏魚。
推薦地區:雲南
春節民俗綜覽
雲南地處高原,這裡大多是高低參差的土地,既有乾熱河谷又有冰川雪域。過去,由於山嶺縱橫,交通不便,各地比較『封閉』,逐漸展為不同的民族,加上中原和北方民族的進入,使雲南成為少數民族最多的省份之一。
這種大雜居、小聚居的民族居住情況,在春節中尤為明顯,從各族人們歡慶節日的不同活動中可以領略各自的風土人情。侗族的爬山比賽、景頗族的『打靶』比賽、傣族的『象腳鼓比賽』、滿族的家宴、納西族的燈會、苗族的烤酒打粑慶豐收、白族的歌舞盛會等等,亮點多多。
特色玩法
位於大理白族自治州的新華民族村,是體驗白族人過年習俗的好地方。臘月伊始,處處可見當地人醃制的臘肉、火腿以及白族風味食品『豬肝鮓』,濃濃的人間煙火,播散著『年來了』的氣息。貼春聯是各地都有的習俗,但這裡的家家戶戶都能寫出工整對仗、意境高雅的對聯,堪稱一絕,可以請他們為你寫一副專屬對聯留作紀念。節日期間,村寨裡此起彼伏的鞭炮聲讓人心情愉悅,白族姑娘們在嗩吶和八角鼓的伴奏中演唱白族調、打霸王鞭,更是歡樂無比。此外,獨具特色的民俗活動『繞三靈』,也是大理當地人歡度春節的特有方式,表演隊伍身著節日盛裝,手持扇子或草帽,在唱白族調的歌手的帶領下翩翩起舞,氣氛熱鬧喜慶。
束河古鎮世居著納西族人,這裡保留著古老的宗教文化和傳統習俗。春節期間,當地的祭祀活動十分隆重,跟著祭祀隊伍,可以充分感受到當地人對祖先與上蒼的敬畏和崇敬。
此外,春節期間,香格裡拉的松贊林寺也值得到訪祈福,這裡既是雲南規模最大的藏傳佛教寺院,又是恢宏大氣的『小布達拉宮』。
不可錯過的春節美食:
在雲南吃除夕團年飯,一定要嘗嘗白族必吃的酸辣洱海魚,此外,當地白族人在春節第一餐要喝泡米花糖水,以示新的一年能過上糖一般的甜美日子,而苗族人家還會吃奶餅、手抓肉、油餅等。
推薦地區:陝西
春節民俗綜覽
陝西是中華民族的重要發祥地之一,上古時為雍州、梁州所在,有著悠久的傳統文化歷史,省會西安更是中國四大古都之一,相應的,這裡的春節民俗也是由來已久,古風猶存。
和很多北方地區相類似,陝西在臘月二十三入年關,即『過小年』,人們祭灶吃麻糖,過罷小年,農家地區便會殺豬宰羊、碾米磨面、做豆腐、吊掛粉條,准備過年所需的所有食物,城市裡也會購置年貨,准備過年。臘月二十七到二十九為關中人蒸饃的時間,家家都要蒸幾籠饃饃,一直吃到正月十五過後;婦女要上街為老人、孩子添置新衣新襪,老年人則會購買紅紙、年畫、冥幣、白麻紙等大年禮儀用品;除夕當天,各家各戶掛紅燈、貼對聯,一家老小圍坐在一起,用一起?面皮、包餃子的方式守歲,其樂融融。一般從年初三開始,各大春節廟會便會輪番登場,成為最熱鬧的年俗活動。
特色玩法
身為省會城市,又是四大古都之一,西安的廟會自然精彩絕倫,其中以大唐西市廟會最有名。大唐西市是在唐長安城西市原址上建起的以盛唐文化、絲路文化為主題的景區,每年的春節廟會,都能在這裡看到陝西民間藝人表演的皮影、糖畫、刺繡等傳統技藝以及雜耍、游藝等表演,還能品嘗到陝西風味的美食小吃。賞完廟會,晚上可前往大唐芙蓉園,觀賞大唐夢幻詩樂舞劇《夢回大唐》實景演出,游新春燈會、觀焰火,參加猜燈謎等活動。覺得意猶未盡,可以前往回民街夜市,品嘗當地特色美食。
不可錯過的春節美食:
西安特色餐餃子宴、羊肉泡饃、陝西肉夾饃、陝西涼皮等,飽腹、高熱量的花樣面食讓人無法抗拒,小心控制體重哦!
文/羊城晚報記者劉星彤通訊員鄺穎君徐若淮
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