有句古話，叫『三裡不同風，十裡不同俗』。我國地域廣大，五十六個民族，盛開著各自不同的民間習俗，即便是相隔幾十裡的兩個臨近的村莊，在飲食口味、語言、婚喪習俗等方面，可能都大相徑庭。而春節，就是各地方民俗展現得最為淋漓盡致的節點。每個地方在過年時呈現出來的風土人情，往往是它最初的歷史和傳統保留得最地道、最深刻的樣子。可以說，想看各地不同的民俗，最好就是去看各地的春節。

　　春節作為中華民族最古老、喜慶、注重團圓的頭號傳統節日，時至今日，或許最大的魅力就在於對親情的強力召喚。縱使相隔萬裡、火車再擠、機票再貴，也要回家過年，團團圓圓。豐盛的食物，逗樂的活動，拜年聲、鞭炮聲，家人的笑臉，鄰裡的祝福，將喜慶祥和的氣氛烘托到頂點……

　　但願生命中的每一年，都能在這濃濃的情誼包圍中，幸福地、從容地徐徐展開。本期旅游周刊，我們一起去探尋年味兒濃郁又獨特的外省春節。

　　推薦地區：東北

　　春節民俗綜覽

　　東北屬嚴寒之地，寒冬臘月，氣溫低至零下三十幾攝氏度，但室內采暖也是最好的，冬天家裡猶如春風拂面，正是這種強烈的室外溫差，讓『家』顯得特別溫暖，讓此時來臨的春節顯得格外溫馨、有氣氛。

　　筆者自小在東北長大，記得每年幾乎從放寒假開始，大人們就熱火朝天地置辦起年貨來，一直到元宵節過後，漫長而持久的年味兒纔慢慢散去。很多時間節點都讓人印象深刻——臘月二十三過『小年』祭灶，二十四大掃除，二十九貼『對子(春聯)』，大門、屋內要貼好幾個倒著的『福』字，寓意『福倒(到)了』；年前若有人敲門送『財神』，一定要接，而且不能說買，要說『請』；家裡必添一套新碗筷，寓意人丁興旺；小孩子必買新衣新鞋，圖個喜慶。如果是農村，還要隆重地殺豬、灌血腸、宴請親友，蒸饅頭、豆包，作祭祖之用。

　　給人印象大大咧咧的東北人，對祭祖相當重視，凡家裡供有祖宗牌位的，春節要給祖先供奉祭品，每頓飯飯前，全家老少按輩分輪流磕頭上香，祭拜祖先後纔能吃飯。而除夕要守歲，大人一組、小孩一組，進行打麻將、打撲克、下跳棋等娛樂活動，直到完全睜不開眼，代表一整年都精精神神；而除夕零點零分的那頓餃子，則是整個春節的高潮，一鍋餃子裡，誰要是吃到包了硬幣或糖塊的那一個，就是全家的幸運兒。

　　特色玩法

　　到哈爾濱賞代表世界最高水平的冰燈和雪雕，到吉林市霧?島、黑龍江伊春庫爾濱河看霧?，前往世界一流的亞布力滑雪場、長白山萬達滑雪場做個幸福的菜鳥，去牡丹江鏡泊湖觀飛流直下的冰瀑，到齊齊哈爾的紮龍濕地拍攝妙曼輕盈的雪地飛鶴，到雪鄉賞中國最美雪景，在靜謐的童話村莊裡住一晚，感受東北火炕的熱情和直接……春節來到東北，數不清的特色活動讓你總嫌時間不夠。

　　若有機會，到吉林松原查乾湖參與熱鬧的冬捕，可能會終生難忘。東北三省是冬季捕魚的天堂，其漁獵文化源於史前，盛於遼金，看手腳麻利的冬捕者鑿開厚厚的冰層，將成百上千斤肥美的鯉魚、草魚、鰱魚、?魚、?魚豪氣地撈上冰面，活蹦亂跳的收獲場面，會讓你激動得拍手大叫。

　　此外，要是能體驗到冰爬犁、堆雪人、打『出溜滑』、抽冰猴這樣的傳統東北冬季娛樂活動，也是最好不過的。

　　不可錯過的春節美食：

　　大餡兒東北餃子、小雞燉蘑菇、殺豬菜、皮凍、大拌涼菜都是東北春節必吃的美食，尤其是拌著肉絲的東北涼菜，冰涼脆爽，是東北人飯桌上戒不掉的美味。此外，硬邦邦、甜滋滋的凍梨、凍柿子、凍饅頭、凍豆包等凍食以及各式各樣的大串冰糖葫蘆，也獨具風味。

　　推薦地區：湘西

　　春節民俗綜覽

　　湘西土家族苗族自治州位於湖南西北部，這裡多高原山地，冬季氣溫雖在零上1-10攝氏度之間，海拔較高的地方有時還是會降雪。湘西作為著名的少數民族聚居區，現有少數民族四十餘個，其中以土家族和苗族為主，自然令這裡的春節充滿了少數民族特色。而湘西本身就是一個美得縹緲的夢境，葫蘆絲的婉轉旋律似乎總是縈繞耳畔，江邊安靜的吊腳樓也永遠矗立在腦海中的畫框。

　　土家族的過『趕年』非常特別。所謂『趕年』，就是比農歷新年早一天過年，據說這與以前戰亂頻繁時抗擊異族有關。在過年前，人們會做煻糝、殺年豬、打粑粑、推豆腐，為吃團年飯做准備，豐富多彩的過年文藝活動與『送亮』、插柏梅貼、牆紙等，也都是土家族獨特的過年民俗。

　　苗族的年慶與農歷新年有所不同，他們最隆重的節日是苗年，一般從冬至一直持續到立春，比農歷春節的時間更長。長桌宴、吹蘆笙、唱苗歌都是極具代表性的苗族慶新春方式。

　　特色玩法

　　春節到世界自然遺產地湘西張家界，將會看到當地的土家族群眾載歌載舞，用銅鈴舞、民歌等表演形式，營造出熱鬧的過年氣氛，是平時感受不到的。

　　距湘西自治州首府吉首市約24公裡的德夯苗寨不僅是體驗湘西苗族風情的絕佳去處，還因千山飛瀑環抱的環境，成為一處原生態的旅游目的地。這裡每年都會舉行民族服飾表演，吸引著外地游客。當然，來到苗寨，若是沒有體驗過特色十足的苗族長桌宴，未免可惜。長桌宴是苗族宴席的最高形式和隆重禮儀，已有數千年歷史，長桌呈『一』字形擺開，待游客入席後，苗鼓打起來，苗歌唱起來，客人一邊飲苗酒、吃苗菜，一邊聽歌賞舞，好不愜意。

　　在湘西，想深入體驗當地土家族過年的趣味，不妨跟當地人學習打?粑、推豆腐，或參與篝火晚會，與土家族青年男女學跳擺手舞。

　　不可錯過的春節美食：

　　苗家臘豬腳、刨湯肉、鳳凰醃蘿卜、苗家酸菜豆腐湯、苗家酸魚、血粑鴨子、土家族米豆腐以及春節必吃的農家賀菜，都是不容錯過的風味美食。

　　推薦地區：黔東南

　　春節民俗綜覽

　　位於貴州省東南部的黔東南苗族侗族自治州地處苗嶺山區，這裡八成的居民都是少數民族，主要居住著全國近四分之一的苗族、近一半的侗族人口，是不折不扣的少數民族之鄉。在這裡，山嶺峰巒起伏，森林蒼茫幽深，保存了完好的原生態民族文化和古代遺風。

　　想搭乘貴廣高鐵，過一個有滋有味的黔式春節，首推黔東南。這裡的中國最大苗寨和最大侗寨，到了春節時，會舉行各種傳統民俗活動。在吊腳木樓林立的苗寨，到處笙歌曼舞，人們釀制了各種泡酒、甜酒、燒酒來歡迎游客。侗族人則高掛起燈籠，在鼓樓、花橋聚會歡慶，唱侗族大歌、演侗戲、跳蘆笙舞，演繹古老的文化傳承。

　　特色玩法

　　來到中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨西江千戶苗寨，首先要將身著盛裝的苗家少女敬上的十二道攔門酒一飲而盡，在一片歡歌中『打花臉』，臉被涂得越花，代表越受苗家人的喜愛與尊敬。?粑是苗家重大節日最重要的美食，在春節期間，游客也可以參加古街上舉辦的?粑比賽，親自制作美食。此外，也可以觀賞當地民間藝人的傳統刺繡、紡紗等古老技藝，選一間苗家銀鋪，打造自己的新春吉祥物。

　　貴州四大古鎮之一的青岩古鎮，春節時也是熱鬧非凡。舞龍、跳花燈、苗族跳場等，都是平日裡難得一見的場面。這時最適合觀賞的，還有苗族最具代表性的蘆笙舞，歡樂的苗家人帶著游客踏著音韻踩踩跳跳，載歌載舞，好一個其樂融融。

　　春節期間，黎平侗寨正為了紀念侗族傳統信仰中至高無上的女祖『薩歲』而忙碌。可以跟隨穿著民族盛裝、敲鑼打鼓舉寨旗的人們，到薩歲元堂參加盛大的祭薩活動，祈願來年吉祥如意、五谷豐登，或觀賞吹蘆笙、唱侗歌、抬官人、演侗戲等當地特色民間活動。按當地習俗，青年男女還會在春節前後舉行集體婚禮，偷新娘、河裡挑水、大擺百家宴等特色婚俗，可是一年一次的觀賞機會哦！

　　不可錯過的春節美食：

　　在黔東南，美味的?粑是逢年過節最重要的美食，也是招待賓客的上品，此外，還可以試試侗果、魚凍、下司酸湯魚、苗家鼓藏肉等。