2015年11月17日晚，萬麗天津賓館在酒店大宴會廳舉行了『韓國宮廷美食節開幕儀式暨韓國文化演出』活動，駐華韓國文化院院長金辰坤先生出席並為晚會致詞。此次已經酒店第三次攜手駐華韓國文化院、韓國農水產食品流通公社及韓國藝術綜合大學為天津市民呈現韓國美食節。韓國傳統藝術與流行風尚相結合的精彩演出為當晚超過800位各國賓客獻上了一場獨具特色的視聽盛宴。

　　文化演出在韓國舞蹈演員帶來的韓國傳統小鼓舞中拉開帷幕，清利的鼓點和如同夢幻一般的鎂光燈使現場觀眾迅速融入到了晚會的歡快氣氛中。隨後的演出是韓國經典歌曲《大長今-希望》、《泛舟》，和優美嫻雅的扇子舞。值得一提的是，晚會最後一個節目BIBAP《拌飯》是韓國的一種創新無言劇表演，它將韓國的傳統美食拌飯融入到激情四射的音樂劇形式中，帶給觀眾視覺、聽覺和味覺的享受，也將整個晚會現場的氣氛推入了高潮。

　　為答謝各屆賓客對酒店一直以來的支持，開幕式當晚酒店設置了來自於萬豪國際集團中韓兩國不同城市酒店的免費住宿作為幸運大獎。

　　在掌聲雷動和歡聲笑語中，韓國宮廷美食節開幕儀式圓滿落下帷幕。即日起至11月29日，萬麗天津賓館饕廊自助餐廳將供應地道韓國宮廷美食及寺院料理。值此契機也為天津市民呈現更多的韓國傳統美食及多元的文化信息。