如果你對意大利佳餚情有獨鍾,那一定要來班妮餐廳品嘗一下正宗地道的現代意大利美食。坐落於天津經濟開發區(TEDA)中心地帶的天津濱海喜來登酒店2樓的班妮意大利餐廳,是濱海新區唯一一家五星級餐吧!店內木質的桌椅、吧臺質感復古;燈光霓彩閃爍;R&B和POP的音樂動感而不喧鬧;在披薩、漢堡、啤酒、雞尾酒的包圍下讓你瞬間放松下來。
餐廳內還設置了一間臺球室,酒足飯飽後和好友來上一局斯諾克,愜意舒適。厭倦了熙熙攘攘的餐館,不妨到這裡尋找一點寧靜。約上三五知己聊聊天、敘敘舊,幾個小時的時光在悠然中度過。
意大利的菜餚源自古羅馬帝國宮廷,有著濃郁的文藝復興時代佛羅倫薩的膳食情韻,而班妮餐廳也傳承了這樣的飲食理念同時加入了獨特的創意。
餐廳主推的開胃菜Parma Ham,選用意大利帕爾瑪省內南部山區生產的純正意大利帕爾瑪火腿,一般來說餐廳會選用哈密瓜用作配菜,也許還有青醬拌的核桃仁和西芹粒,但班妮餐廳選用的配菜是上好的無籽西瓜,配以核桃蜂蜜檸檬汁,而蜂蜜也是大有來頭,是產自澳大利亞的優質蜂蜜呢!據說這道菜很受顧客歡迎,可以說是每桌必點。
主菜一定要嘗嘗海鱸魚,海鱸魚本身沒有什麼特別之處,在世界的各大海域均有出產,這裡主要想推薦的是這裡的醬汁和配菜,配菜選用無公害的茴香頭,橙子和小酸豆,一般來說很多人喜歡把茴香頭燴軟了之後來作為魚類的配菜,但在這裡只是將茴香頭切細條和橙子、小酸豆一起速炒,出鍋的時候茴香要是脆的。醬汁也是經過大廚精心熬制的,大廚創造性的將香茅、藏紅花和橙汁結合到了一起,脆的茴香菜、香嫩的海鱸魚和微甜爽口的藏紅花結合在一起本身就是無盡的想象,而事實是它也很受顧客的歡迎。
今天品嘗的最後一道美食就是披薩,披薩發展至今天已經形成了千變萬化的形態,國人對披薩的了解也是西餐裡面最多的,而今天品嘗的這款意式披薩融合了中國的元素,別有一番風味。首先在面粉的選擇上,意大利原產的專做披薩的面粉,裡面加入了德國海德堡的黑啤制成,原料上使用了櫻桃、番茄、洋蔥、香菜、辣椒和檸檬汁,不用番茄醬的披薩應該有不少人見過,但這個搭配我相信很多人都沒有見過,它融合了東方和西方的元素,再加上餐吧專門烤披薩的明火烤爐的炙烤,僅僅需要1到2分鍾就可以烤出完美的披薩。
最後大家一定會問在五星級裡的美食一定很貴吧?其實這裡的價格很親民,現在搞活動十餘款12寸披薩都是39.9元一份哦!!
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