(邁點網訊封遠群)2015年1月24日，第一屆中國酒店業論壇暨2014-2015中國酒店業金光獎頒獎典禮廣州日航酒店隆重舉辦，本屆論壇系統構建、整體運作『一個主旨報告(《酒店變革：新業態、新渠道、新定位》)、二個主題活動(酒店論壇品牌薈巡展/中國酒店業金光獎頒獎典禮)、三個峰會板塊(投資業主與品牌設計/科技產品與籌建運營/旅游休閑與教育培訓)，在創新.品牌——科技產品與籌建運營平行峰會上，酒店職業經理人雜志主編李建軍先生、中國(香港)第三方酒店管理公司--廣州豪億酒店管理公司總裁宋靜平先生，武漢新港國際大酒店總經理姚蘇文先生一起探討了酒店科技產品與籌建運營方面的問題。

　　　以下為現場實錄——

　　李建軍：下面進入最後一個環節，再次有請中國(香港)第三方酒店管理公司--廣州豪億酒店管理公司總裁宋靜平先生，武漢新港國際大酒店總經理姚蘇文先生一起，就科技產品與籌建運營方面分享一下他們的看法，大家掌聲歡迎。

　　國內的酒店籌建初期，姚總你跟國內酒店業主打交道會遇到哪些問題?

　　姚蘇文：我們在跟國內打交道的過程中發現中國酒店籌備的過程中有一個很奇怪的，非常不好的現象，很多業主首先是把土建做起來，然後請建築設計師來外觀設計，最後纔想到請酒店管理方做管理，這個時候就會出現問題。正確的做法是酒店管理方在策劃前期就酒店方面的專家做平面概念設計，叫理念先行。然後反過來推，你業主方希望什麼樣的風格，再請建築設計師過來。

　　我們現在給業主方應該怎麼做呢?我個人的感受跟大家分享一下，我們為業主提供酒店籌備至少讓它在3—5年以內不要落後，我最近接觸到很多新開業的酒店，剛剛開業，你進去一看還是前幾年的理念，所以大會給到一個主題叫科技產品創新與籌備，我就講一下我們在籌備過程中運用的一些創新。

　　在一些酒店，特別是走廊比較狹長的地帶，現在LED光源大量運用，一種是指引功能，再一個樂趣性，緩衝了你長廊的過程。

　　在客房裡面一個客戶有三點感受，第一你的床要舒服，第二是電視視覺的感受部分，第三就衛浴部分。我們最近推了一個叫自動搖床，也是一種高科技導入的產品，讓客人在搖的睡眠中慢慢入睡，這就是一個產品的導入，做了一個不同產品個性化超前的推出。視覺的感受，看電視，很多酒店是電視電腦一體化，你早上一起床打開電視屏幕就可以上網，可以點大片。還有你住宿一家酒店一開房門，首先尊貴的某某先生，歡迎你下塌某某酒店，這都是一些高科技產品的應用，在視覺效果上面。

　　衛生間裡面，水流量小是住客不想看到的問題，但是現在高科技實現了，水流很大，它是螺旋緩衝過的，感受非常好，所以在籌備過程中，高科技產品應該緊密相連，我們應該把高科技產品跟籌備工作有機運用起來，使我們新籌備的酒店領先於這個市場。

　　主持人：剛纔姚總講了一個理念，就是酒店的產品不要落伍。我記得兩年前，我去一些傳統的酒店感覺還可以，但是過了兩年以後，這個產品就落伍了，包括剛纔姚總講的，洗浴各方面的效應都要非常好。現在有請宋總談談關於您在外資酒店管理公司方面的感受，我去一些外國的酒店，感覺他們的同質化也越來越嚴重，他們的產品創新方面你認為應該怎麼做?

　　宋靜平：我本人在這個塊有20多年經驗，感覺外資相對規范一點，從建築開始，智能化，機電，包括廚房，泳池，園林綠化等等都規劃一些，對我們空氣當中的風量等等都有很細致的要求，當業主選定某一個品牌之後意味著以為著業主會比較認同這個標准。在這個過程中我們的管理團隊會依據這個標准來審圖，這個過程中的國際品牌通常會有區域的工程總監，區域總監分管不同的范圍。第一酒店開業驗收之前會進行驗收，比如說進廚房，進機房，看看你的水池等等。所以國際品牌這一點做的比較規范，比較系統，這個系統並不以為這造價高。

　　總而言之國內品牌也好，國際品牌也好，國際還是相對規范一些，所以對業主來說風險降得更低。

　　第二點說到運維，我們在籌備開業的時候國際品牌跟國內品牌又有一些不同的地方，不同在哪裡呢?國內品牌通常一些總經理帶的團隊，如果這個團隊專業技能比較完善的話，這個酒店就會一炮而紅。國際管理公司會有會員系統，還有區域管理團隊，還有一些連鎖店之間互相推廣，通過會員的互動，用技術力量和管理力量使這個酒店更快更穩步入正常的軌道上來。

　　主持人：現在很多管理系統都是在國外的產品去控制的，你可以分享一下我們國內的科技產品怎麼介入外資的采購體系?

　　宋靜平：必須先出樣本，第一就是你的樣本產品要好，然後找好發力點，舉個例子，比如我說的產品紅豆杉養生枕是跟洲際集團簽了合作的，那麼簽成一間都好，所以要先做樣本。

　　主持人：最後一個問題問姚總，在國內的這些業主，我們在采購科技產品，或者在籌建過程中相關的一些設備設施之類，包括設計，在籌建前期，國內的業主往往是老板按照自己的思維去做事，而不是聽管理團隊給他一個好的建議，所以作出了很多酒店是非常粗糙的，你談一談怎麼樣讓業主聽從管理團隊的建議?

　　姚蘇文：因為我個人也在酒店管理公司工作了很多年，也接觸了很多業主，我個人感受沒有那麼困難，不是說他們不接受，只是說第一這個業主覺得你有沒有權威性，比如說他跟一個普通的職業經理人談，他可能不聽，但是說不定我去談或者宋總去談，他就聽了，因為他覺得你做了很多成功的案例，你說的他就聽。第三就是產品好。很多的業主方，投資方不是不接受，他是不知道好東西在哪裡。何況好的東西不一定是貴的，所以我覺得這個困難度沒有想象得那麼大，就是通路、渠道，你要讓他了解。

　　主持人：通過一上午的交流，各位嘉賓也交流了在科技產品領域包括籌建領域自己的觀點，讓我們以熱烈的掌聲感謝兩位嘉賓，謝謝大家!