昨日，首旅酒店集團宣布推出微信平臺『首旅雲』，並將以京倫飯店四合軒餐廳為試點運營首家微信餐廳。在業內人士看來，此舉是『三公』消費被限後高星級酒店轉型大眾消費市場的一次嘗試。

　　京倫飯店四合軒餐廳

　　記者了解到，『首旅雲』微信公眾平臺與以優惠券和資訊為主的肯德基等大眾餐飲品牌的微信平臺不同，『首旅雲』更類似於訂餐App，以點餐等實用性功能為主。記者實際體驗『首旅雲』後發現，京倫飯店四合軒微信餐廳已經開放，消費者可以選擇『餐廳介紹』、『預訂』、『點菜』和『外賣』四個功能。

　　京倫飯店餐飲部副總監楊越表示，微信餐廳可以幫助客人減少點餐時間，比如客人在來餐廳的路上就可以提前用『首旅雲』點好餐，等到餐廳時直接下單。此外，該軟件還開通了微信支付功能，客人可以直接用微信支付外賣訂單，到店時則可以直接領取外賣，減少等餐時間。首旅酒店集團首席運營官董鍇解釋稱，『首旅雲』微信餐廳主要針對解決老牌星級餐廳訂位難、點餐慢、支付繁、外賣少等多個痛點，同時保留了老牌星級餐廳安全的星級標准。

　　首旅酒店集團研發部副研究員王笑宇表示，『首旅雲』微信餐廳主要針對的是大眾消費市場，四合軒微信餐廳面對的客源市場以周邊CBD白領為主。『首旅雲』吸納了首旅酒店旗下不同定位酒店中的大眾餐廳，通過互聯網微信平臺吸引更多的大眾消費者。今後，『首旅雲』微信餐廳還會將首旅酒店集團旗下其他成員飯店的餐廳納入這個平臺。記者根據『首旅雲』餐廳列表顯示，未來，『首旅雲』微信餐廳將開放金融街分店、宣武門分店、崇文門分店以及虎坊橋分店。

　　鴨王烤鴨店相關負責人對此表示，餐飲企業利用微信做營銷是發展趨勢，首旅的微信餐廳是一種有益的嘗試，但是好的設定並不代表好的結果。『搞微信營銷只是其中的一條路，未來如何還有待檢驗，但是多一條路總是好的。』