荔浦:推動生豬屠宰標准化 助力行業轉型昇級

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來源: 廣西新聞網 作者: 編輯:徐美虹 2021-04-25 09:50:00

內容提要:『原來生豬屠宰還要這麼多流程啊!』4月21日,『建黨百年·2021全國重點網絡媒體「文旅桂林行」』采訪團走進荔浦保聯食品有限公司車間,看到生豬現代化流水線後,映象網記者李靜感嘆道。
采訪企業有關負責人。廣西新聞網通訊員 周俊遠 攝

  “原來生豬屠宰還要這麼多流程啊!”4月21日,“建黨百年·2021全國重點網絡媒體‘文旅桂林行’”采訪團走進荔浦保聯食品有限公司車間,看到生豬現代化流水線後,映象網記者李靜感嘆道。

  據了解,荔浦保聯食品公司位於廣西荔浦市金牛工業園區,公司成立於2019年,是一家集生豬養殖、屠宰、活禽宰殺、冷鏈物流及生鮮連鎖、配送為一體的肉類食品綜合加工企業。2020年10月,該公司獲得廣西生豬定點屠宰企業5A級資質認證,相繼獲評“自治區生豬屠宰標准化廠”“全國生豬屠宰標准化廠”。該公司不僅推動了荔浦市屠宰行業“標准化”的發展,也為荔浦市屠宰行業昇級轉型注入了新的活力,助推了鄉村振興。

  從農戶散養到生豬規模代養,從傳統屠宰到現代化流水線生產,再到冷鏈配送……不斷完善的產業鏈,讓“全區商品豬生產基地”荔浦迎來新的變革。該公司以建設標准化規模養殖為抓手,著力培育經營主體,采用“公司+合作社”“公司+基地+農戶”的運營模式,從源頭上保證屠宰的需求和肉的品質,加快推進生豬產業化進程。

  目前,公司擁有年出欄10000頭肉豬的養殖場;建成現代化生豬屠宰線2條,形成60萬頭生豬屠宰加工能力,年產24000噸冷鮮分割肉,16800噸白條肉,9000噸肉制品以及副產品60萬付;建有10000立方米冷藏庫,擁有冷鏈物流配送系統。2020年,該公司產值達3.2億元。

  據介紹,在今年的工作中,該公司一是新建香腸臘味制品、扣肉深加工生產線、1500萬只家禽的全自動化雞鴨屠宰生產線。二是成立農副產品交易中心等配套產業項目。整個項目投產後,僅生豬一項,可直接帶動約2000戶專業養殖戶發展生豬規模化養殖,輻射帶動5000戶農戶從事生豬養殖及相關產業經營,提供就業崗位500個,可有效增加農民收入。三是轉移農村貧困勞動力3000多人,為鞏固脫貧攻堅成果和實施鄉村振興發揮積極作用。

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