內容提要：公司名稱：天津市曙光沙窩蘿卜專業合作社
商品名稱：沙窩蘿卜
報送單位：天津市曙光沙窩蘿卜專業合作社
商品簡介：沙窩蘿卜，葉簇直立，葉色暗綠，葉脈淺綠色，中肋無毛，裂葉5~7對；肉質根入土1/5，圓柱形，頂部稍細瘦，尾端漸膨大，地上部暗綠色，入土部分白色，外形均勻整齊，表皮光滑細膩，顏色翠綠。其質甜辣可口，鮮嫩多汁，水多無渣。其食用范圍廣泛，可生食、炒食、醃漬、乾制等。其營養價值高，含糖、纖維素、維生素、粗蛋白、Ca、P、Fe等。因含淀粉?，生食可助消化。含芥辣油，具特有的辣味。肉質根和種子含萊菔子素（C6H11ONS3),為殺菌物質，有祛痰、止瀉、利尿等功效。有“沙窩蘿卜賽鴨梨”、“蘿卜就茶氣死偏方”之稱。
