內容提要：公司名稱：天津市北辰區伍瑞食品店
商品名稱：五瑞粽子
報送單位：天津市北辰區伍瑞食品店
商品簡介：
“伍瑞粽子”具有極高的營養價值、經濟價值和文化價值。其核心在於將老字號品牌文化和傳統技藝進行了完美結合，散發出獨特的魅力。伍瑞粽子選用東北圓粒江米，新疆大紅棗一級棒，用東北珍珠小粒紅豆自制的紅豆餡更是香甜無比，選用野生箬竹葉，粽葉擋住每個縫隙把粽子包紮成四個角斧頭型的嚴緊不漏米，包好的粽子在鍋裡經過了4個小時的高溫蒸煮。我們已經經營粽子生意20多年，我們也在創新 ，現在已經有了20多個品種，我們的粽子工藝是家傳的 ，我們正在申請非物質文化遺產。
