內容提要：報送單位：天津市金全聚香齋清真食品專業合作社
商品名稱：清真燒雞
報送單位：天津市金全聚香齋清真食品專業合作社
商品簡介：
“駱駝房子”非物質文化遺產保護品牌。清真燒雞是其極具民族特色的回族清真食品。制作方法已有157年歷史，以500天以上健康鮮活老母雞為原材料，輔以多種上等食材，15道秘制工藝，匠心制作，其色澤棗紅明亮，還原經典老味兒，且肉爛連絲“不脫骨”。
今年參加了外交部天津全球推介會、亞洲美食節等活動，並先後獲得“天津名小吃”和“中國深受歡迎特色小吃”稱號。
我們始終如一，堅持發揚工匠精神，希望能把健康、美味、安全的產品“送”到千家萬戶的餐桌上。
