天津北方網訊：精品壽司、各類蛋糕泡芙、風味酸奶、餡料各異的粽子,這個夏天如果你吃膩了家常炒菜面條的話,來西青美食節或能找到舌尖上不一樣的味道。5月26日,由西青旅游局主辦,天津市美翠文化傳播有限公司承辦,餓了麼協辦的西青美食節在中北鎮永旺樂之源廣場拉開帷幕。現場,各色美食、民族舞蹈、美食比賽等精彩的活動吸引了眾多市民及游客參與,通過美食的形式市民及游客尋找到了舌尖上的西青味道。

　　表演比賽層出不窮

　　活動剛開場,現場的文化表演讓觀眾眼界大開。熱情似火的桑巴舞表演,皮膚顏色各異來自五湖四海的美女演員,將異域風情表現得淋漓盡致。

　　三個美食題材的比賽環節將現場氣氛推入高潮。汽水爭霸賽要求在相同時間內,看誰能更快喝完一瓶可樂,並成功吹口哨,最快者勝出。胃王爭霸賽則要求一分鍾內,看誰喝的可樂更多,最快者勝出。團隊接力賽環節中,8位現場觀眾分為兩組對抗,香蕉-冰棍-泡面-可樂-吹口哨,每人負責吃掉一種食物然後接力,最快吃完的一組獲勝。比賽期間,不少觀眾看到塞著滿嘴香蕉的選手、或是因為冰棍太涼表情誇張的選手都忍不住大笑起來。

　　最精彩的廚藝爭霸賽中,現在提供了包括米飯、海苔、三文魚等多種食材,在場觀眾作為參賽者,要以“壽司”為主題,首先進行5秒食材爭奪賽,隨後在5分鍾時間內以爭奪到的食材為原料進行制作並為其作品起名。之所以以“壽司”為主題,是因為日本壽司熱量低,脂肪低,對於夏季減肥的人來說,是一道美味爽口又無需忌口的佳餚,所以,搭配著蔬菜、雞蛋等佐料純美可口的壽司,也成為現場頗受歡迎的菜品。最終,參賽者創作出的新型壽司,以其奇特的造型和口感贏得了在場評委的一致好評。

　　此外,臨近端午佳節,活動現場還有包粽子手藝人表演包粽子手法,一些觀眾還用筆記本偷偷記下竅門。

　　美食的極致誘惑

　　除了豐富精彩的活動之外,眾多的美食品牌展位也吸引了大量市民及游客駐足品嘗。風味各異的酸奶、餡料十足的粽子、各種造型的蛋糕、泡芙,時刻挑逗著市民及游客的味蕾。韓國風情的餐點小吃,紫菜包飯,炒年糕無不讓現場市民感受到美食的鮮香。在這裡,可以不用受空間時間的束縛,足不出戶嘗盡多種風情美食,將幸福裹緊肚子裡。

　　美食節中食品安全問題也是市民關注焦點之一。據了解,為了讓每個市民都能放心地享盡美味,主辦方采取了多項措施,保障美食節食品安全。每名參展商不僅要簽訂《產品質量承諾書》、《食品安全責任書》等協議書,確保產品質量安全,參加展銷的銷售人員還必須擁有健康證。