坐落在聊城西南市區西南東昌湖是江北地區罕見的大型城內湖泊，湖中心是已有千年歷史的1平方公裡的正方形聊城古城，至今保留著白牆、灰瓦、城屋頂的傳統建築風格，街巷布列，各種店鋪民居隨坡就勢，依京杭大運河而建。京杭大運河經過數千年的流淌滋養了沿岸獨特的美食文化，以『醬香、醋香、椒香、酸香』為特色濃香見長的魯西菜是運河美食中的代表。

　　9月11日，由山東省旅游發展委員會、山東省烹飪協會指導，山東省旅游數據和信息中心主辦，山東省互聯網傳媒集團承辦，『大嘴吃泉城』等支持的『好吃山東』美食名吃特色店推薦體驗活動走進江北水城——聊城，品味魯西美食。

　　在美麗的東昌湖城湖畔，有一家環境別致、裝飾精美的餐館名叫運河會館，會館經營面積2000餘平方米，店內擁有20多個房間及宴會大廳，可同時容納200餘人同時就餐，『聊城人的會客廳』這一定位准確獨特。會館曾獲山東省五星級餐館、山東省清潔廚房等證書，研制的多種菜品在市級美食大賽中獲得『最具人氣菜』、『最美家鄉菜』、『最佳養生菜』、『水城名菜』等榮譽。

　　東昌湖十三糧呱嗒是聊城運河會館在聊城傳統名吃呱嗒的制作方法基礎上的改良，在面粉的基礎上又加入了小米面高粱面玉米面等多種雜糧面，使之營養更加豐富口感更加酥脆，配以豬精肉餡(或羊肉等清真餡料)與鵪鶉蛋大蔥等精心制作而成，酥脆焦香，香而不膩。

　　呱嗒是聊城東昌府區的傳統名吃，因為面點師在制作呱嗒時，?面杖與面團在案板上結合會發出『呱嗒呱嗒"的聲音肖尤其是在制作完畢後的最後一下的聲音強大，也是最為清脆，故名曰呱嗒。呱嗒在北京等其他地方也叫狀元餅。

　　聊城運河會館的另一個特色菜要非運河會館的黃河鯉魚莫屬了，這裡的肉質細膩，口感彈牙，無土腥味，高蛋白為脂肪，且含有豐富的人體必須的八種氨基酸及鐵、銅、鋅、鈣、鎂、磷等身體所需的微量元素。有紅燒，糖醋，蔥油等多種做法。

　　聊城運河會館美食推薦：

　　吊燒地瓜

　　魏氏熏雞

　　溫拌海螺

　　陽谷蒸排骨

　　炸湖蝦