轉型路上,高端度假酒店如何抓住細分市場

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來源: 齊魯晚報 作者: 編輯:徐美虹 2017-05-18 09:49:05

內容提要:中國旅游業已成為萬億級別的消費市場。在新市場形勢下,隨著互聯網+,社會化媒體營銷及OTA對酒店客源市場的嚴重影響,旅行者需求愈加多樣等諸多變化,令眾多酒店面臨著巨大的挑戰,紛紛尋求轉型昇級。

  齊魯晚報訊中國旅游業已成為萬億級別的消費市場。在新市場形勢下,隨著互聯網+,社會化媒體營銷及OTA對酒店客源市場的嚴重影響,旅行者需求愈加多樣等諸多變化,令眾多酒店面臨著巨大的挑戰,紛紛尋求轉型昇級。

  2016年,酒店巨頭頻繁上演融資並購案,如錦江戰略投資鉑濤,首旅酒店攜手阿裡旅行成立合資公司,他們的戰略意圖十分明顯。高端度假酒店在轉型昇級的路上,開始用心關注客戶細分市場的個性化與體驗感。

  三亞作為國內的旅游勝地,酒店行業尤為發達。面對日趨白熱化的市場競爭,今年1月試業的半嶺溫泉海韻別墅度假酒店的表現讓人異常驚喜。她瞄准旅游行業中頂端客戶的細分市場,另闢蹊徑采用個性定制化的酒店經營模式,在開業的半年時間取得了不俗的成績,其膽大心細的商業模式在眾多酒店轉型之列堪為翹楚。

  切忌貪大求全,鎖定精准人群

  酒店行業前有OTA攔截,不斷爭奪利潤,後有民宿追擊,以個性化產品爭奪用戶。當前復雜的環境下,只有在細分市場做得越來越垂直纔或有機會突出層層重圍。面對競爭激烈的市場,半嶺溫泉的客房設計全部為精奢的獨棟院墅,客房更是以棟銷售!這在行業內似乎並無先例,大家紛紛猜測她在商業模式上劍走偏鋒,過於激進冒險。

  但是她的成績,卻讓我們不得不重新審視她的『膽大心細』:

  放棄廉價的普通客房,屏蔽低端客戶的業務乾擾;

  專享私密的獨棟別墅,鎖定高端客戶這一精准的細分市場,在高品質的酒店統一標准上提供一對一個性化服務,專心為高端客戶提供高品質的服務體驗。

  據悉,截至2016年中國已擁有百萬富豪7000多萬人,千萬富豪超過400萬人,億萬富豪15萬人。隨著消費昇級,日益龐大的中國高端游客對高品質旅行體驗的需求,為高端旅游度假酒店市場帶來巨大的市場機遇。

  各種不同類型的高端酒店也不停的在摸索高品質體驗的方式,例如半嶺酒店的硬件配套:110棟東南亞風格獨棟別墅,以超五星標准精心打造,每棟別墅配備溫泉、泳池和私人庭院以及全套智能化控制系統。項目更是擁有溫泉、闢谷、健康服務中心、有機農場等全鏈條健康養生項目配套。如此大手筆的硬件配套,就是為中國高端旅游群體量身打造的度假聖地。

  不做表面文章,深挖私人定制

  胡潤研究院近期發布的《中國奢華旅游白皮書》顯示,旅游是中國中高端人群最主要的娛樂方式,超過80%的旅游者希望提供個性化服務,以及更具創新的旅游體驗和增值服務。

  近些年,各行各業的私人定制模式迅速火爆。疲軟的酒店行業引入私人定制服務,以便轉型昇級中搶佔更大份額的客戶細分市場。但是,縱觀目前整個旅游行業的私人定制,多是限於OTA為游客提供往返機票、入住酒店和出行線路等方面的規劃定制,這種基礎的定制過於表面或流於形式,無異於隔靴撓癢,助力甚微。

  據了解,半嶺溫泉在私人定制服務上深挖兩尺,不止步於表面文章,她所瞄准的是旅游行業最高端的定制需求,將更加深度的私人定制上昇為酒店的核心服務模式。

  這種更加深度的私人定制,值得借鑒。她在每棟別墅均配一名英式私人管家,為會員進行360度24小時貼心服務,安排吃、住、行、游、購、娛等各種個性化需求。半嶺酒店把核心的關注點放在客戶接觸的服務本身,而並非硬件,處處為客戶著想。甚至根據客戶的需求,提供會晤、派對、健康養生等主題,對接安排復合資源。這就很像《唐頓莊園》裡的管家,身著黑色燕尾服,言行大方得體、行事井井有條。

  試想一下,您只需發出一則指令,就有專人為您妥善地安排好這一切。管家作為資源組織的紐帶,把半嶺酒店的各項配套服務有效地串聯在一起,形成產業生態閉環。

  避免同質競爭,創新差異服務

  競爭激烈,鮮有創新,同質化泛濫是中國目前旅游行業需要突破的主要瓶頸。前文我們提到過,超過80%的旅游者希望提供個性化服務與合理的行程設計之外,期待得到更具創新的旅游體驗和增值服務。

  在越來越垂直的客戶細分市場,只有做到差異化服務纔能佔領更多的市場份額。而半嶺酒店為客戶提供更具創新的增值服務——圈層交友,這一理念的跨界融合,足以讓整個高端度假酒店眼前一亮。

  隨著互聯網與社會經濟的交織發展,圈層成為近年來備受關注的一個詞語。富裕消費者游客在休閑度假的時候,希望有機會結識社會經濟地位、愛好和品位與自己相近的人聚集、交往。半嶺酒店正是抓住這一點,從實體經濟中切入社群運營,把『圈層交友』作為酒店運營中重要的差異化增值服務。

  另外,半嶺酒店創造性地進行會員圈、主題圈、專屬圈等不同圈層的服務區分,為客戶省去了在海量的生活信息中進行比對、選擇的時間,希望直截了當地告訴他們,來這裡選這個就是走進了頂級圈子,能讓他們之間產生火花式的化學反應,達到圈層效益。於是,這樣一種附加於度假酒店的差異化增值服務,再一次點亮了高端度假酒店行業的商業模式。

  面對愈加復雜的行業環境和迅猛發展的旅游市場,我們已經不能只是一味地做大眾市場,不能做單一同質化的產品,更不能靠低價戰來獲取用戶了。酒店行業謀求轉型昇級的路上,必須精心開發產品,做出滿足細分市場人群需要的好產品。旅游服務向個性化、高品質的方向演進,勢在必行。而半嶺酒店如此膽大心細的商業模式,她的未來值得期待。

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