天津北方網訊：2017年4月7日至4月14日，櫻花初綻時節，天津香格裡拉大酒店特別邀請來自上海浦東香格裡拉大酒店的黎巴嫩籍主廚Fadi El Sayed，在韻咖啡為津城食客傾情開啟中東美食盛宴之旅，呈獻神秘的異域風情美味！

　　如同中國博大精深的美食文化，中東美食也滿載豐富的歷史文化。中東橫跨歐亞大陸，幅員遼闊，中東人善於烹調，食物種類豐富多彩，制作手法也是多種多樣。主食以手抓飯為主，肉類多喜牛羊肉，其飯菜的特點主要是甜、香。中東菜中有很多食物顏色看起來火紅，但實際不辣，那是因為中東人愛用番茄作佐料，吃起來是甜咸的味道。

　　此次『中東美食盛宴』將特別邀請來自黎巴嫩的大廚為您獻上最為正宗的中東美食，您可以品嘗到鮮蝦塔吉鍋、烤羊肉丸、塔博勒沙拉、阿拉伯雞肉飯等特色美味。天津香格裡拉大酒店誠邀您與我們一起揭開中東美食的神秘面紗，在當地美食中，一起探索異域世界的唯美與激情。

　　塔吉鍋是水與火的烹飪智慧，采用圓頂或錐形蓋就能夠最大程度地收集蒸汽並將冷凝液返還到鍋裡，這樣就能用最少量的水燒熟食物。塔吉鍋裡的食物通常都燒到酥爛，鮮美的蝦肉再搭配上藏紅花獨特的香味，令人欲罷不能。

　　饕餮們定會對雞肉飯一試難忘！雞肉飯是中東地區特有的一款主食，雞肉鮮香可口、外焦裡嫩，與檸檬等香料味道混合在一起，不禁讓人垂涎欲滴。

　　而阿拉伯烤肉則一直名聲在外，將羊肉用中東特有的香料醃制，烤時表層油脂滲出，外面焦黃，裡面鮮嫩，隨著溫度上散發出陣陣誘人香味，讓聞者食指大動，恨不得即刻大快朵頤。

　　中東的特色飯也非常出名。要將米飯煮至半熟，然後添進椒鹽、黃油等，拌勻後置鍋內蒸，然後加入肉末和蔬菜丁，用猛火炒至熟透。炒好的米飯軟硬適中，不乾不燥，看上去油光可鑒，嘗一口，味道非常的不錯。諸多令人食指大動的中東美食不容錯過。

　　神秘的香料、印有獨特圖紋設計的容器……洋溢著中東風情的餐廳裝飾營造出異域風情的氛圍，更是讓食客們仿若置身於遙遠的阿拉伯國度。

　　與頂級大廚共赴一場美食藝術盛宴，感受原汁原味的中東料理，盡在全日餐廳韻咖啡！